(记者 付鼎臣)“咱们服务点运营还不到3周,就有62户居民来熏制腊肉2000多斤,咱们都为这项便民行动点赞!”12月18日,记者走进雨湖区万楼大街腊肉会集熏制便民服务点,工作人员向咱们介绍。
岁末年初,正是市民熏制腊肉的高峰期。为满意群众生活需求,一起削减腊味熏制对大气环境的影响,在市生态环境局雨湖分局指导下,万楼大街在湘九路专门设置腊肉会集熏制便民服务点,为辖区居民无偿供给熏制服务。
记者在现场看到,服务点装备的环保熏肉炉均连接了油烟净化器,熏制发生的浓烟经冷却、循环别离、净化处理后再排放,既保留了传统腊味的共同风味,又最大极限降低了污染排放和火灾危险。
“这腊肉熏得的确好,色泽鲜亮、香味诱人,关键是太方便了!”家住服务点邻近的胡先生和记者说,他每年春节前都会熏制腊肉。曩昔,他都是自行购买炉子在小区内熏制。本年了解到环保有关要求后,便抛弃了自行熏制的主意。“正计划带着40斤腌好的肉,驱车几十公里回乡村老家请亲属帮助,就看到了大街发布的便民告诉。”胡先生说,多亏了这个便民服务点,处理了他的问题。
2026年1月31日前,辖区居民可凭身份证前往该服务点免费熏制腊制品,每户可免费熏制不超越25公斤。熏制过程中,工作人员还将依据居民需求,增加松香、茴香、蒜香等本乡“湘”味调料,让腊肉风味更地道。回来搜狐,检查更加多