2025年1月7日，贵州贵阳一民房因熏腊肉产生火灾，户主当天在熏制过程中，
2025年1月10日，贵州铜仁一居民楼楼顶熏腊肉起火，据了解，其时户主因在楼顶较冷，所以回来屋中烤火，短短五分钟左右，熏的腊肉就烧起来了。
“人不离火、火不离人” 是铁律！熏制时千万别随意脱离，吃饭、睡觉前必定要完全平息火源。
火源要和电线、衣物、柴草、木质结构等坚持足够安全间隔，防止油脂滴落点燃。
别在住宅区过道、楼顶、杂物间、狭小的窄巷道里熏制，优先选室外空阔通风的当地。
熏制完毕后，必定要用足量清水或沙土浇灭火源，重复查看承认没有余火和热源残留。
遇火情第一时间拨 119，说清起火方位、火势巨细、有无人员被困，别盲目围观，更不能阻塞救援通道！
